Le Brassicaceae Burnett o Cruciferae Jussieu note in italiano come Crucifere sono una grande famiglia di piante erbacee

Le Brassicaceae Burnett o Cruciferae Jussieu (note in italiano come Crucifere) sono una grande famiglia di piante erbacee appartenenti all'ordine Brassicales distribuite in tutti i continenti e in tutti i climi (senza escludere le regioni polari).

Come leggere il tassobox Brassicaceae o Cruciferae
Lunaria annua
Classificazione APG IV
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
(clade)	Angiosperme
(clade)	Mesangiosperme
(clade)	Eudicotiledoni
(clade)	Eudicotiledoni centrali
(clade)	Superrosidi
(clade)	Rosidi
(clade)	Eurosidi
(clade)	Eurosidi II
Ordine	Brassicales
Famiglia	Brassicaceae Burnett
Classificazione Cronquist
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordine	Capparales
Famiglia	Brassicaceae
Generi
vedi testo

Il nome della famiglia (Brassicaceae) è stato proposto dal botanico italiano Teodoro Caruel (1830-1898), traendolo dal celtico bresic ("cavolo"), da cui derivano probabilmente anche il berza e verza di spagnoli e portoghesi e il varza romeno.^{[senza fonte]}

Il massimo centro di biodiversità per questa famiglia, in termini di numero di specie, è il bacino del Mediterraneo.

Descrizione

Foglie

Le foglie sono di solito alterne, solo in qualche caso opposte, spesso in rosetta basale; la lamina è spesso incisa o pinnata e sono prive di stipole. Le foglie hanno una tipica disposizione ad insalata.

Fiori

Il nome Crucifere (nomen conservandum accettato dal Codice internazionale di nomenclatura botanica) deriva dall'aspetto del fiore, che è tipicamente composto da 4 petali e ricorda perciò una croce. I petali sono separati formando una corolla dialipetala. Sono presenti anche 4 sepali. Una particolarità del fiore delle Brassicaceae è la presenza di 6 stami, di cui 4 a croce come i petali e 2 esterni più corti. Un tale androceo si definisce tetradinamo.
L'ovario è supero e bicarpellare.
L'impollinazione è entomogama.

Frutti

Il frutto, un carattere fondamentale per la determinazione a livello di specie, è secco e deiscente. Si può considerare un particolare tipo di capsula bicarpellare: viene detto siliqua (quando la lunghezza è evidentemente maggiore della larghezza: Brassica spp., Sinapis spp., ecc.) o siliquetta (quando è circa isodiametrica: Lunaria spp., spp., Biscutella spp., ecc.).
Il frutto si apre per 2 valve che lasciano scoperto un setto centrale (detto replum) a cui sono attaccati i semi in numero variabile. Talvolta la deiscenza avviene con un meccanismo a scatto che serve a scagliare i semi a distanza (Cardamine spp.).

Silique aperte mostranti il replum e i semi
Siliquette di Lunaria annua
Silique di Raphanus raphanistrum subsp. sativus
Silique "a scatto" di L.

Tassonomia

La famiglia delle Brassicaceae appartiene, secondo l'Angiosperm Phylogeny Group, all'ordine Brassicales. Classificazioni precedenti (es. sistema Cronquist) la assegnavano all'ordine Capparales, ora non più ritenuto valido. Sono strettamente affini alle Capparaceae (la famiglia a cui appartiene il cappero) per le quali recentemente è stata proposta l'inclusione nelle Brassicaceae.

Le Brassicaceae comprendono oltre 300 generi e quasi 4 000 specie, alcune delle quali hanno grande importanza economica.

Generi

Nella famiglia Brassicaceae sono riconosciuti i seguenti generi:

Greene
Raf.
W.T.Aiton
Salariato & Al-Shehbaz
Alliaria Heist. ex Fabr.
Salariato & Zuloaga
Alyssoides Mill.
Boiss.
Alyssum L.
Hook.f.
Anastatica L.
Rchb.
J.F.Macbr. & Payson
Al-Shehbaz & D.A.German
Andrz. ex DC.
Marais
(F.Muell.) O.E.Schulz
Arabidopsis Heynh.
Arabis L.
O.E.Schulz
G.Gaertn., B.Mey. & Scherb.
Gilg & Muschl.
Rauschert
ex O.E.Schulz
Toro-Núñez, Mort & Al-Shehbaz
Hook.f. & Thomson
Greene
Aubrieta Adans.
(L.) Desv.
Al-Shehbaz
Hook.f. ex Airy Shaw
A.P.Khokhr.
Barbarea W.T.Aiton
Al-Shehbaz
DC.
Biscutella L.
Bivonaea DC.
R.Br.
Á.Löve & D.Löve
Hausskn.
Busch
D.A.German, M.Koch, R.Karl & Al-Shehbaz
Nabiev
Ledeb.
Brassica L.
Sternb. & Hoppe
Gilg & Muschl.
L.
Cakile Mill.
Adans.
O.E.Schulz
Crantz
Capsella Medik.
Cardamine L.
Ising
DC.
Soják
(C.A.Mey.) Al-Shehbaz
Coss. & Balansa
(O.E.Schulz) Greuter & Burdet
Thunb.
Bunge
O.E.Schulz
O.E.Schulz
Rydb.
R.Br. ex DC.
Cambess.
(Fenzl) Boiss.
Bunge
Bunge ex Boiss.
Korn.-Trotzky
L.
L.
Rouy
Heist. ex Fabr.
Desf.
L.
Maire
DC.
Al-Shehbaz, O'Kane & R.A.Price
Kar. & Kir.
O.E.Schulz
Salmerón-Sánchez, Mota & Fuertes
Rollins
O.E.Schulz
Hedge
Al-Shehbaz
Degenia Hayek
Speg.
Webb & Berthel.
Boiss.
Ovcz. & Yunusov
O.E.Schulz
Desv.
Boiss.
O.E.Schulz
Thomson
Rollins
Diplotaxis DC.
Franch.
Trautv.
Harv.
Andrz. ex C.A.Mey.
Cambess.
Draba Dill. ex L.
(F.Muell.) O.E.Schulz
A.Gray
Soják
Labill.
Muschl.
Boiss.
Botch.
Bég.
Eruca Mill.
Gaertn.
Erucastrum (DC.) C.Presl
Tourn. ex L.
W.T.Aiton
Bonpl.
R.Br.
Al-Shehbaz & C.D.Bailey
Turra
Pit. ex Batt.
Medik.
Maire
Shuttlew. ex Boiss.
V.V.Botschantz.
J.Drumm. ex Harv.
Boiss.
Yild.
DC.
Theophr. ex Molinari & Sánchez Och.
Boiss.
Coss.
Gilli
Tausch
O.E.Schulz
Ostenf.
Boiss.
Burm.f. ex L.
Webb
Franch.
Coss. & Durieu
Rydb.
L.
Hirschfeldia Münchh.
O.E.Schulz
Cullen & T.R.Dudley
Rchb.
Turrill
Rchb.
Al-Shehbaz & O'Kane
Dill. ex L.
A.Nelson & J.F.Macbr.
Torr. & A.Gray
Rchb.
Hadac & Chrtek
Hewson
Tourn. ex L.
N.Busch
O.E.Schulz
Medik.
Maire
Balf.f.
Bunge
Torr.
(C.A.Mey.) F.Dvorák
L.
Hook.f. & Thomson
Velen. & Bornm.
DC.
Boelcke
Woronow
Desv.
Durieu
Lunaria Tourn. ex L.
Gand.
O.E.Schulz
Hook. & Harv.
Esmailbegi & Al-Shehbaz
Schltdl.
W.T.Aiton
W.T.Aiton
Wedd.
Al-Shehbaz
Pomel
Hook. & Arn.
Matthiola W.T.Aiton
DC.
Maxim.
Desv.
Lehm.
DC.
Al-Shehbaz & D.A.German
F.Muell.
Trautv.
DC.
DC.
Boiss.
J.Gay
O.E.Schulz
Esmailbegi & Al-Shehbaz
Rothm.
Desv.
L.
Boiss.
Nasturtium W.T.Aiton
Hedge & J.Léonard
Greene
Desv.
O.E.Schulz
N.H.Holmgren
Noccaea Moench
F.K.Mey.
F.K.Mey.
W.T.Aiton
Hook.f.
DC.
Bunge
C.A.Mey.
Al-Shehbaz, O'Kane & R.A.Price
Phil.
Botsch.
O.E.Schulz
Rose
Bunge
Durieu
Hook.f.
O.E.Schulz
Bunge
Rchb.
Boiss.
O.E.Schulz
Webb
R.Br.
O'Kane & Al-Shehbaz
Hayek & Hand.-Mazz.
Jacq.
(Boiss.) N.Busch
Nieuwl.
J.Léonard
W.T.Aiton
Al-Shehbaz
O.E.Schulz
O.E.Schulz
Nutt.
Al-Shehbaz & Warwick
Trinajstic
A.Gray
Boiss.
Hook.
Greene
Greene
O.E.Schulz
Pringlea Anderson ex Hook.f.
O.E.Schulz
Al-Shehbaz, O'Kane & R.A.Price
(Boiss.) N.Busch
Al-Shehbaz, D.A.German & M.Koch
Al-Shehbaz
(Boiss.) Rupr.
Desf.
V.V.Botschantz.
C.A.Mey.
Gaertn.
Jafri
O.E.Schulz
H.Scholz
Greuter & Burdet
Godr.
Rollins
Raphanus L.
P.Fourn. ex Madiot
Crantz
Španiel, Al-Shehbaz, D.A.German & Marhold
O.E.Schulz
Tausch
L.
Hochst. ex O.E.Schulz
O.E.Schulz
Scop.
Al-Shehbaz & D.A.German
Coss.
Greene
Gilg & Muschl.
DC.
O.E.Schulz
M.Koch, R.Karl, D.A.German & Al-Shehbaz
Steud. & Hochst. ex Endl.
Sims
DC.
D.A.German & Al-Shehbaz
Payson
Nutt.
Al-Shehbaz, J.P.Yue & H.Sun
D.A.German
Greene
X.F.Jin, Y.Y.Zhou & H.W.Zhang
Lowe
Sinapis L.
R.Karl, D.A.German, M.Koch & Al-Shehbaz
Spach
Botsch. & Tzvelev
L.
C.A.Mey.
M.Bieb.
Muschl.
S.Schauer
Popov
Nutt.
R.Br. ex DC.
M.Bieb.
Adams & Fisch.
Nutt.
Bunge
Boiss.
Ray ex L.
Medik.
Botsch.
A.Gray
V.E.Avet.
W.T.Aiton
T.J.Hildebr. & Al-Shehbaz
Bunge
Rydb.
Endl.
Thlaspi L.
Hook.
Raf.
Maire & Sam.
O.E.Schulz
O.E.Schulz
Hook.
Tourn. ex L.
L.
Opiz
Nutt.
Gilg & Muschl.
Skottsb.
Ma & Y.Z.Zhao
P.J.Alexander & Windham
Lemmel & M.Koch
Forssk.
Salariato & Al-Shehbaz
(Dvorák) Askerova

Generi presenti nella flora italiana sono:

Alliaria
Alyssum
Arabidopsis
Arabis
Brassica
Biscutella
Bivonaea
Cakile
Capsella
Cardamine
Diplotaxis
Draba
Lunaria
Matthiola
Nasturtium
Raphanus
Sinapis
Thlaspi

Usi

Molti generi sono utilizzati come alimenti per l'uomo. I generi più importanti per l'alimentazione umana sono:

Brassica (con molte cultivar riferibili a cavolo, rapa, cavolfiore, colza, alcune specie di senape, ecc.)
Sinapis (altre specie di senape)
Raphanus (ravanello)
Eruca (rucola)
Armoracia (rafano)
Eutrema (wasabi)

Per la più nota salsa di senape, la "Moutarde de Dijon IGP" si utilizzano sia semi del genere Brassica (Brassica juncea) sia semi del genere Sinapis (Sinapis alba o Brassica alba).

Alcune specie sono utilizzate come piante ornamentali: ad esempio Matthiola spp. e spp. (violacciocche), Alyssum spp., Lunaria annua (monete del papa: si usano le silique per composizioni di ), (con fiori zigomorfi per petali disuguali, comprende anche specie suffruticose).

Isatis tinctoria era usata nel passato per estrarre un colorante (indaco).

Arabidopsis thaliana è invece un importante organismo modello utilizzato negli studi di genetica.

Note

^ Giovanni E. Mattei, Crocifere, in Enciclopedia Italiana, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1931. URL consultato il 29 aprile 2014.
(EN) The Angiosperm Phylogeny Group, An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the ordines and families of flowering plants: APG IV, in Botanical Journal of the Linnean Society, vol. 181, n. 1, 2016, pp. 1–20.
^ (EN) Brassicaceae Burnett, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 31 gennaio 2021.
^ Sandro Pignatti, Flora d'Italia, Bologna, Edagricole, 1982, ISBN 88-506-2449-2.

Bibliografia

Warwick SI, Mummenhoff K, Sauder CA, Koch MA, Al-Shehbaz IA, Closing the gaps: phylogenetic relationships in the Brassicaceae based on DNA sequence data of nuclear ribosomal ITS region (PDF), in Plant Systematics and Evolution Volume 2010; 285: 209-232. URL consultato il 23 febbraio 2021 (archiviato dall'url originale il 25 ottobre 2017).
C. Donovan Bailey, Marcus A. Koch, Michael Mayer, Klaus Mummenhoff, Steve L. O'Kane Jr, Suzanne I. Warwick, Michael D. Windham, and Ihsan A. Al-Shehbaz, Toward a Global Phylogeny of the Brassicaceae, in Mol Biol Evol 2006; 23(11): 2142-2160.

Altri progetti

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Collegamenti esterni

Giovanni E. Mattei, CROCIFERE, in Enciclopedia Italiana, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1931.
(EN) Brassicaceae, su Fossilworks.org.
List of genera in family CRUCIFERAE, su Vascular Plant Families and Genera, Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew.

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[1] Giovanni E. Mattei, Crocifere, in Enciclopedia Italiana, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1931. URL consultato il 29 aprile 2014.

[APGIV-2] (EN) The Angiosperm Phylogeny Group, An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the ordines and families of flowering plants: APG IV, in Botanical Journal of the Linnean Society, vol. 181, n. 1, 2016, pp. 1–20.

[POWO-3] (EN) Brassicaceae Burnett, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 31 gennaio 2021.

[4] Sandro Pignatti, Flora d'Italia, Bologna, Edagricole, 1982, ISBN 88-506-2449-2.