Gottardo (formaggio)

Il Gottardo è un formaggio di latte bovino pastorizzato tipico della regione svizzera del Canton Ticino. Il suo sapore varia da delicato a forte (a seconda della lunghezza della stagionatura). Prodotto in luoghi di montagna, è provvisto di crosta, ed è costituito da pasta piuttosto dura. La stagionatura media varia dai 2 ai 3 mesi.

Gottardo
Origini
Luogo d'origine	Svizzera
Dettagli
Categoria	formaggio

Note

1. ^ LATI SA - Gustose e raffinate bontà^{[collegamento interrotto]}

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